3 вкусных рецепта из брокколи для детей и мам

Если вы ищете легкие, питательные рецепты, то брокколи — это ваш лучший друг. Попробуйте эти вкусные блюда из брокколи сами, и привнесите новые вкусовые ощущения в рацион ваших детей.рецепты из брокколи для детей

Одна из наших многочисленных обязанностей состоит в том, чтобы помочь детям сформировать здоровые привычки, которые будут длиться всю жизнь. В первую очередь это сбалансированное питание. Лучший способ приучить ребенка к здоровому питанию – это начать с самого младенчества. Хотя это может быть трудно, но употреблять достаточно фруктов и овощей – основополагающий принцип.

Брокколи, как и другие овощи, очень универсален. Вы можете приготовить ее по-разному, чтобы удивить и соблазнить даже самых придирчивых едоков.

Легкие рецепты

Вот некоторые идеи, которые одновременно являются и здоровыми, и вкусными:

  1. Обжаренная брокколи с помидорами черри и беконом.
  2. Суп из шпината и брокколи, и гренками из авокадо.
  3. Жаркое из курицы и брокколи.

Обжаренная брокколи с помидорами черри и беконом

вкусные рецепты из брокколиСостав:

  • 4 ломтика бекона, нарезанные мелкими кубиками.
  • Щедрая горсть брокколи, нарезанная мелкими цветочками.
  • 250 г помидоров черри, разрезанных пополам.
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. На большой сковороде обжарить кусочки бекона на среднем огне. Перемешивайте время от времени, чтобы не пригорали. Примерно через 7 минут бекон должен быть хрустящим и готовым к подаче. Выньте его из сковороды и отложите в сторону.
  2. Затем добавьте в сковороду брокколи и помидоры черри. Приправить солью и перцем по вкусу. Обжарьте до готовности овощи.
  3. Смешайте брокколи с кусочками бекона.

Брокколи, как и другие овощи, очень универсален. Вы можете приготовить ее по-разному, чтобы удивить и соблазнить даже самых придирчивых едоков.

Суп из шпината и брокколи, и гренками из авокадо

ребенок не ест брокколиСостав:

  • 1,5 кг нарезанной брокколи.
  • 1 ст. л. оливкового масла.
  • 1 л обезжиренного куриного бульона.
  • 170 г шпината
  • 30 г редиски тонкими ломтиками.
  • 1 лук-порей, мелко нарезанный.
  • 40 г тертого сыра пармезан.

Для тостов из авокадо:

  • 2 авокадо, очищенные и нарезанные.
  • 4 ломтика поджаренного хлеба.
  • 1 лимон.
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук-порей и жарьте до готовности (около 4 минут).
  2. Затем добавьте брокколи и жарьте еще 2 минуты. Добавьте куриный бульон и тушите.
  3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте шпинат, и сыр пармезан. Дайте смеси немного остыть, затем приправьте солью и перцем.
  4. Смешайте суп до кремообразного состояния, используя блендер или кухонный комбайн.
  5. Для подачи выкладываем авокадо на тост и сверху ломтики редиски, по желанию. Посыпать солью, перцем и немного лимонным соком, и оливковым маслом.

Жаркое из курицы и брокколи

Состав:

  • 2 ст. л. соевого соуса.
  • 1 ч. л. кунжутного масла.
  • 450 г куриной грудки без шкуры и костей, нарезанной кубиками по 1-2 см.
  • 2 зуб. чеснока, мелко нарезанного.
  • Горсть брокколи нарезать небольшими кусочками.
  • 2 ч. л. рисового уксуса.
  • 1 с. л. кукурузного крахмала.
  • 2 с. л. имбиря, очищенный и нарезанный.
  • 2 лука-шалот, тонко нарезанных.
  • 1/4 стакана воды.

что приготовить из брокколиПриготовление:

  1. В миске смешайте соевый соус с уксусом, кукурузным крахмалом и кунжутным маслом.
  2. В большой сковороде или воке жарьте курицу до золотистого цвета (около 10 минут).
  3. Добавьте имбирь, чеснок, лук-шалот, брокколи и воду. Часто помешивайте, пока все овощи не будут приготовлены.
  4. В конце, добавьте смесь соевого соуса и хорошо перемешайте. Подождите минуту, прежде чем снять сковороду с огня. Подавайте вместе с рисом.

Овощи приносят огромную пользу по здоровью, но некоторые имеют больший потенциал предотвращения заболеваний перед другими. Брокколи попадает в эту категорию, будучи широко изученной по многим оздоровительным эффектам.

Выводы

Блюда из брокколи хорошо комбинировать с различными ингредиентами. Этот вид капусты является идеальным гарниром и хорошо сочетается с макаронами и другими овощами, такими как горох, помидоры и шпинат. Помните, что брокколи богата клетчаткой, магнием, фолиевой кислотой и витаминами А и С. Она идеально подходит для людей, которые следят за своим весом, или для людей с высоким уровнем холестерина или высоким кровяным давлением. Включите ее в ваш рацион, наслаждайтесь диетическими преимуществами, и отличным вкусом.

Как правильно выбрать героиню нашей сегодняшней статьи — брокколи, смотрите в этом видео:

Добавить комментарий